Maccheroni pasticciati ai formaggi

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°*blugoccia*°

Posted on 21/9/2013, 16:10

UTENTE ANIMA

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Informazioni:

Ricetta abbastanza facile da preparare; ca. 30 minuti di preparazione.

Ingredienti

-400g di maccheroni
-300g di pomodorini rotondi
-70g di Galbani Gorgonzola D.O.P
-100g di Bel Paese Forma
-120g di Galbanino
-100g di parmigiano grattuggiato
-1 cipolla
-1 mazzetto di basilico
-sale e pepe q.b.

Preparazione

Far dorare leggermente l'olio e la cipolla ed aggiungere poi i pomodorini lavati e tagliati a metà, aggiungendo poi sale e pepe. Rosolarli per circa 15 minuti e passarli poi al setaccio. Tagliare nel frattempo il Galbani Gorgonzola D.O.P, il Galbanino e il Bel Paese a dadini e cuocere la pasta. Quando la pasta sarà al dente scolarla e in una pirofila da forno aggiungerci prima la salsa e poi i formaggi dadolati. Amalgamare bene il tutto. Mettere poi in superficie un po' di parmigiano e passare nel forno caldo per 10 minuti.

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