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UTENTE ANIMA
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Informazioni:Avete bisogno di una ricetta semplice e veloce? Ecco a voi le farfalle impazzite, un primo piatto semplice da realizzare e diverso dagli altri.Ingredienti 4 persone -1/2 kg di farfalle
-2 peporoni grossi (uno giallo e 1 rosso)
-2/3 pomodori da sugo
-100 grammi di olive nere
-50 grammi di capperi
-1 confezione di panna da cucina
-olio extravergine d'oliva
-noce moscata
-parmiggiano reggiano grattuggiato. PreparazioneFar soffriggere in un tegame i pomodori e i peperoni tagliati a listrelle. Aggiungere un pugno d'olive nere snocciolate e una manciata di capperi. A cottura ultimata versare mezzo bicchiere di panna da cucina e noce moscata a piacere. Lessate le farfalle e colatele al dente. Ripassatele nella padella con il sugo gia pronto aggiungendo un po d'acqua da cottura. Servire con parmiggiano a piacere.
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