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Informazioni:
Ricetta veramente facile! La foto che vedete qui sopra,
l'ho scattata 5 minuti fa! Le ho appena cucinate e vi posso dire che se lo farete anche voi avrete soddisfazione assicurata! 
Ingredienti
-2 mozzarelle,
-pane grattuggiato,
-formaggio grana,
-2 uova
-sale
Preparazione
Tagliare le mozzarelle a cubetti uguali, poi immergere ogni pezzo nelle uova, precedentemente sbattute e unite a un po' di sale.
Passare le mozzarelle nel panegrattuggiato unito al formaggio grana (poco) e ripetere l'operazione per 2 volte, per rendere la panatura più solida e croccante.
Infine friggere le mozzarelle in olio bollente, fino a che la panatura non risulta bene dorata!
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Mozzarelline frittericetta |
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